Kickis Recept

4 PORTIONER

INGREDIENSER

·         300 gram köttfärs av nöt eller älg 10 %

·         1 msk olja

·         100 gram rotselleri i små tärningar

·         150 gram purjolök i strimlor

·         2 morötter i skivor

·         6 dl vatten

·         4 dl mellanmjölk

·         2 höns- eller grönsaksbuljongtärningar

·         1 lagerblad

·         1 msk färsk timjan

·         1 krm grovmald svartpeppar

·         1 dl matkorn

·         3 krm salt

TILLAGNING:

Bryn färsen i fettet i en stor gryta och rör den jämnt grynig. Tillsätt grönsaker, vatten, mjölk, smulade buljongtärningar, kryddor och matkorn. Koka upp och låt sjuda under lock cirka 15 minuter. Smaka av med salt.