Kickis Recept

·         4 bagels

·         800 tunt skivad rostbiff

·         200 gram Philadelphiaost

·         1 msk riven pepparrot

·         ½ dl ättika

·         1 dl socker

·         1 ½ dl vatten

·         1 gurka

·         1 huvud isbergssallad

·         1 stor tomat

·         1 rödlök

·         1 msk rödvinsvinäger

1.      Koka upp vatten, dra av från värmen och vispa i socker och ättika.

2.      Skala gurkan och skär i 5 millimeter tjocka skivor.

3.      Lägg gurkan i en glasskål och slå den ljumna lagen över.

4.      Blanda pepparrot med Philadelphiaosten.

5.      Skär tomat och rödlök i 5 millimeter tjocka skivor. Salta och peppra tomaten och lägg rödlök i en bunke med rödvinsvinäger, låt ligga minst 10 minuter.

6.      Dela bröden på mitten och rosta i en stekpanna. Bred ut pepparrotskrämen på bottendelen av bageln, lägg på en tomatskiva och ett blad isbergssallad.

7.      Strimla rostbiffen och toppa med rödlök och picklad gurka. Avsluta med locket och njut!