Kickis Recept

4 PORTIONER

·         4 portionsbitar laxfilé

·         4 portioner penne pasta

·         1 gul lök

·         1 msk olja

·         Salt och peppar

·         65 gram bladspenat

·         2 dl créme fraiche paprika chili

·         1 dl mjölk

·         300 gram wokgrönsaker

Tina fisken om den är fryst. Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Skala, skiva och bryn löken i oljan tillsammans med laxbitarna i en stekpanna. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Sänk värmen och lägg ner spenaten i pannan runt fisken. Rör samman créme fraiche och mjölk, häll det i pannan och sjud cirka 8 minuter under lock eller tills laxens innertemperatur är 56 grader. Woka grönsakerna enligt anvisningen på förpackningen. Blanda pastan med grönsakerna. Servera laxen med pastan.