Kickis Recept

INGREDIENSER

·         2 msk olivolja

·         1 gul lök, strimlad

·         2 vitlöksklyftor, rivna

·         500 gram kycklingfilé, i kuber

·         200 gram grillad paprika i olja med örter

·         1 äpple, i tärningar

·         1 hönsbuljongtärning

·         3 dl vatten

·         1 dl grädde

·         1 tsk salt

·         1 tsk svartpeppar

TILLAGNING:

Hetta upp olja i en kastrull eller gryta. Bryn lök, vitlök och kyckling 3 – 5 minuter tills kycklingen fått färg. Häll bort spadet från paprikan och bryn den någon minut. Tillsätt äpple, buljongtärning, vatten och grädde. Salta och peppra. Koka cirka 10 minuter.

Servera gärna med ris, potatis, bulgur eller couscous.