Kickis Recept

Jordärtskocka har en enastående smak som passar mycket bra till potatis. Oftast äts blandningen som mos. I detta recept gör man välsmakande gnocchi av de båda jordknölarna i stället.

4 PORTIONER

·         550 gram mjölig potatis

·         250 gram jordärtskocka

·         1 ägg

·         ½ tsk salt

·         3 ½ - 4 dl mjöl

1.      Följ gnocchireceptet som ovan men byt ut en del potatis mod jodärtskocka.

2.      Det går bra att baka jordärtskockan i ugn. Halvera kockornas tid i ugnen eftersom de är mindre i storlek än potatisen.