Kickis Recept

INGREDIENSER                            4 PORTIONER.

·         4 portioner ris, gärna basmati

·         600 gram strimlad kycklingfilé

·         1 tsk olja

·         Salt och peppar

·         1 banan

·         2 ½ dl matlagningsgrädde

·         1 dl chilisås

·         1 dl jordnötter

Sätt ugnen på 225 grader. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Bryn kyckling med oljan i en stekpanna, krydda med ½ tsk salt och 1 krm peppar. Lägg i en ugnssäker form. Skala och skiva bananen och lägg dem på kycklingen. Rör ihop grädde och chilisås, smaksätt med salt och peppar. Häll det över kycklingen. Stek i nedre delen av ugnen i cirka 20 minuter. Servera med ris sant jordnötter och gärna en sallad.