Kickis Recept

TID: 15 MINUTER.

4 STYCKEN

·         150 gram bacon

·         4 ägg

·         0,5 tsk flingsalt

·         0,25 tsk svartpeppar

·         4 engelska muffins (se recept för ENGELSKA MUFFINS)

·         1 avokado

·         80 gram gryére eller annan lagrad ost

GÖR SÅ HÄR:

1.      Stek baconet på hög värme 2 – 3 minuter. Låt rinna av på hushållspapper.

2.      Behåll fettet i pannan och stek äggen 2 – 3 minuter. Salta och peppra.

3.      Dela bröden på hälften och rosta dem i brödrosten. Dela avokadon i 4 delar och skär osten i skivor med en kniv.

4.      Lägg alla ingredienser på bottenskivan av brödet och lägg på locket.