Kickis Recept

·         400 gram matjessill

·         80 gram röd stenbitsrom

SÅS:

·         2 dl smetana eller créme fraiche

·         ½ tsk fänkålsfrö, stött

·         1 tsk kummin, stött

·         3 msk dill, hackad

·         ½ citron, rivet skal

·         1 msk OP Andersson akvavit

1.      Låt sillen rinna av.

2.      Blanda alla ingredienser till såsen och smaksätt med akvavit.

3.      Vänd sedan försiktigt ner sillen och rommen i såsen.