SVARTROT MED CITRON OCH DRAGON
Gott och lyxigt tillbehör till fisk eller fågel.
4 PERSONER
Skala och skär 500 gram svartrötter i 4 – 5 centimeter stora bitar. Lägg efter hand i en kastrull med vatten och några droppar vinäger i så att de inte mörknar. Tillsätt lite salt och koka upp. Låt koka cirka 15 minuter. Häll av vattnet. Låt 3 msk smör smälta ner. Tillsätt finrivet skal av 1 citron, ½ dl citronjuice och ½ msk hackad färsk dragon. Strö över flingsalt och mal över svartpeppar.
Kommentarer
Trackback
