Kickis Recept

·         6 dl vetemjöl

·         300 gram smör

·         1 ½ msk grädde

PENSLING:

·         Äggvita

·         Pärlsocker

1.      Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt grädde och arbeta snabbt ihop till en deg.

2.      Låt vila kallt i 1 timme. Kavla ut degen till en knappt 1 centimeter tjock platta. Ta ut kransar med hålmått och lägg på plåt med bakpapper.

3.      Pensla lätt med uppvispad äggvita och strö på pärlsocker. Grädda i 250 grader, 6 minuter.