Kickis Recept

Inspirerad av klassisk currysill med härlig ton av mango. Passar särskilt bra till knäckebröd eller rågbröd.

• 1 förpackning 5-minuterssill, 420 gram
• 1 gul lök
• 1 dl hackad gräslök
• 2 msk mangocurry
• ½ tsk gurkmeja
• 1 krm grovmalen svartpeppar
• 2 ½ dl gräddfil
• 2 msk majonnäs

Låt sillen rinna av och skär den i bitar. Skala och strimla löken tunt. Blanda lök, gräslök, curry, gurkmeja, peppar, gräddfil och majonnäs. Vänd ner sillen. Låt stå i kyl ett par timmar innan servering.