Kickis Recept

• 1 kilo tjocka revben
• 1 paket saffran
• 1 apelsin, saft och skal
• 1 tsk salt
• 1 dl honung
• ½ dl kallpressad rapsolja
• 1 vitlöksklyfta, pressad
• 1 tsk svartpeppar

Stöt saffran, apelsinskal och salt i en mortel. Blanda honung, olja, vitlök, svartpeppar, apelsinsaft och saffranssaltet. Blanda marinaden med spjällen och låt stå i kylskåp minst 2 timmar. Stek i 175-gradig ugn cirka 50 minuter.