Kickis Recept

8 – 10 PORTIONER

• 2 – 3 potatisar cirka 200 gram
• 1 – 2 palsternackor cirka 200 gram
• 2 morötter cirka 200 gram
• 300 gram rotselleri
• 2 ½ dl vispgrädde
• 1 ½ dl mjölk
• 1 burk ansjovis á 100 gram
• 2 dl riven lagrad ost
• Svartpeppar

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skala potatis och ritfrukter. Skär den i cirka 2 centimeter stora bitar. Koka upp grädde och mjölk i en kastrull. Lägg i potatis och rotfrukter och koka cirka 15 minuter.
3. Blanda ner ansjovis, 1 msk ansjovisspad och hälften av osten. Krydda med 1 – 2 krm peppar.
4. Häll över i en ugnssäker form och strö över resten av osten.
5. Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter eller tills grönsakerna är mjuka och fått lite färg.