Kickis Recept

4 PORTIONER

·         300 – 400 gram prinskorvar av kalkon

·         1 paket risnudlar, 250 gram

·         ½ urkärnad och grovt tärnad gul paprika

·         1 urkärnad och grovt tärnad röd paprika

·         Broccolibuketter från en halv broccoli, 170 gram

·         1 burk minimajs

·         100 gram strimlad morot

·         2 msk jordnötsolja eller neutral rapsolja

WOKSÅS:

·         2 msk soja

·         2 msk ostronsås

·         1 msk risvinäger eller vitvinsvinäger

·         1 tsk socker

·         1 tsk sesamolja

·         1 krm torkade ingefära

Dela prinskorvarna i tre delar. Koka upp vattnet och förbered risnudlarna enligt anvisningar på paketet. Hetta upp en panna med oljan. När det är riktigt hett häller man i grönsakerna och korvbitarna. Fräs dem i några minuter och häll sedan i risnudlarna och woksåsen. Låt alla ingredienserna fräsa ihop någon minut innan servering.

TIPS!

När man ändå är igång kan man tio-dubbla receptet på woksåsen, häll upp i en flaska och ha stående i kylen i flera veckor.