Kickis Recept

Pistagemandelmassa är svårare att hitta i Sverige, så det är tur att man kan göra egen för det är så otroligt gott! Ersätt gärna vanlig mandelmassa med pistagemandelmassan eller gör och ge bort.

·         1 ½ dl osaltade pistagenötter

·         1 dl sötmandel

·         2 dl florsocker

·         2 – 4 tsk kallt vatten

1.      Skålla och skala mandlarna. Mal sedan alla nötterna fint i en hushållsmixer.

2.      Tillsätt florsocker och 2 tsk vatten. Mixa tills man får en mjuk, kavelbar massa. Tillsätt mer vatten om det behövs.