Kickis Recept

1 LITER

·         500 gram morötter

·         1 lime

·         3 msk riven skalad ingefära

·         6 dl vatten

·         8 dl syltsocker

·         5 limeblad

1.      Skala morötterna och riv dem grovt.

2.      Tvätta limen, riv av skalet och pressa ur juicen.

3.      Koka morötter, limeskal, juice, ingefära, vatten, socker och limeblad cirka 45 minuter på svag värme tills konsistensen blivit ”marmeladig”. Skumma väl.