MANDELTÅRTA MED MOCKAGRÄDDE
- 500 gram mandelmassa
- 3 äggvitor
- 2 ½ dl vispgrädde
- 1 tsk snabbkaffe/pulverkaffe stött
- 1 msk florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 50 gram mörk choklad
- Sätt ugnen på 175 grader. Rita upp 2 cirklar på bakplåtspapper 22 centimeter i diameter. Smörj dem med matfett och lägg på plåtar.
- Riv mandelmassan och blanda dem med äggvitorna. Bred smeten i cirklarna på bakplåtspapperet.
- grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter. Låt bottnarna svalna lite innan de lossas.
- Vispa grädden tjock, blanda den med kaffe, flor- och vaniljsocker. Skär flisor av chokladen.
- Bred grädden mellan och ovanpå bottnarna. Strö på chokladen. Låt tårtan stå kallt någon timme innan den serveras.
Kommentarer
Trackback
