Kickis Recept

·         15 gram svartpeppar, gärna sarawak

·         20 gram korianderfrön

·         10 hela kryddnejlikor

·         5 enbär

·         10 gram bruna senapsfrön

·         3 stjärnanis

·         4 lagerblad

·         1 bit kanel, Sri Lanka

1.      Rosta kryddorna var för sig förutom kanelen och lagerbladen.

2.      Mixa kryddorna och krydda köttet före stekning.