Kickis Recept

30 STYCKEN

·         50 gram smör

·         1 tsk stött kummin

·         1 tsk salt

·         1 ½ dl grovt rågmjöl

·         1 ½ dl rågflingor

·         2 dl gräddfil

·         ½ dl dinkelsikt till utbakning

1.      Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och häll det i en bunke. Tillsätt kummin, salt, rågmjöl och rågflingor. Rör ner gräddfil och låt degen vila i 15 minuter.

2.      Lägg upp degen på ett mjölat bakbord. Forma till en längd och dela i 10 bitar. Kavla ut runda kakor, cirka 15 centimeter i diameter. Använd dinkelsikt till kavlingen.

3.      Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper och nagga dem med en gaffel. Grädda mitt i ugnen i cirka 12 minuter.