KNÄCK
- 2 dl socker
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk smör eller margarin
- 3 msk hackad sötmandel
- Blanda socker, sirap och grädde i en gryta. Koka häftigt 15 – 20 minuter.
- Häll lite av den heta smeten i en kopp med kallt vatten. Går smeten att forma till en rund kula är den färdig, annars får smeten koka några minuter till.
- Ta grytan åt sidan och blanda i matfett och mandel.
- Häll upp smeten i små knäckformar ställda på en plåt. Låt knäcken kallna.
Kommentarer
Trackback
