Kickis Recept

·         1 burk inläggningssill á 420 gram

·         1 dl socker

·         1 ½ dl vatten

·         ½ dl ättikssprit 12 %

·         6 vitpepparkorn

·         1 morot

·         1 rödlök

·         2 lagerblad

1.      Koka upp socker, vatten, ättikssprit och pepparkorn. Skala och skär morot och lök i skivor. Tillsätt det skivade och lagerblad i lagen. Låt kallna.

2.      Låt sillen rinna av och skär den i sneda bitar. Varva sill och lag i en burk. Låt stå i kylskåpet minst 1 dygn före servering.