Kickis Recept

·         1 grönt äpple

·         150 gram grönkål

·         1 rödlök

·         1 msk äppelvinäger

·         Citron

·         2 dl créme fraiche

·         Salt

·         Svartpeppar

1.      Skölj och strimla grönkålen. Skala rödlöken och strimla den.

2.      Blanda grönkål, rödlök och créme fraiche. Smaka av med salt och peppar.

3.      Kärna ur och skiva äpplet och lägg i vinägern. Låt dra i några minuter.

4.      Häll av vinägern och blanda ner äpplet i salladen.

5.      Salladen kan förberedas i god tid. Men blanda inte ihop de olika ingredienserna förrän en knapp timme innan salladen ska serveras. Annars släpper den vätska.